Pollo a la mandarina
13.03.2013 10:38
Preparación:
Troceamos la cebolla y la ponemos en un sartén con el aceite y un poco de sal fina hasta que dore a fuego suave. Cuando esté, apartamos.
Cortamos los filetes de pechuga de pollo, salpimentamos y pasamos por la sartén (un vuelta y vuelta). Las vamos echando en la sartén o cazuela donde tenemos la cebolla.
Cuando hierva le agregamos la maizena, pero primero la disolvemos en tantita agua para q no se hagan grumos. Movemos para evitar los grumos y dejamos a fuego suave unos 15 minutos.
Ingredientes:
- Pechuga de pollo (yo utilice piezas de pollo, pierna y muslo)
- Cebolla
- Jugo de mandarina (aprox de 5 mandarinas)
- 2 cucharaditas de maizena
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Jugo de mandarina (aprox de 5 mandarinas)
- 2 cucharaditas de maizena
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación:
Troceamos la cebolla y la ponemos en un sartén con el aceite y un poco de sal fina hasta que dore a fuego suave. Cuando esté, apartamos.
Cortamos los filetes de pechuga de pollo, salpimentamos y pasamos por la sartén (un vuelta y vuelta). Las vamos echando en la sartén o cazuela donde tenemos la cebolla.
Hacemos el jugo de mandarina y lo agregamos a lo anterior.
Ponemos a hervir.
Cuando hierva le agregamos la maizena, pero primero la disolvemos en tantita agua para q no se hagan grumos. Movemos para evitar los grumos y dejamos a fuego suave unos 15 minutos.
¡LISTO!