Tallarines con champiñones y espárragos
02.03.2013 10:20
- 190 g de Queso Crema Philadelphia
- 1 tza. de leche light
- 4 cdas. de perejil picadito
- 600 g de tallarines cocidos
- 4 cdas. de aceite de olivo
- 2 piezas de dientes de ajo
- 4 tzas de champiñones frescos cortados en tiras
- 6 espárragos limpios y cortados
- 5 cdas. de jugo de limón
- Sal y Pimienta
- LICUAR el Queso Crema Philadelphia con la leche y el limón.
- CALENTAR en una sartén el aceite y dorar los ajos, añadir las setas y los espárragos y cocinar por 6 min, incorporar el Queso Crema Philadelphia tapar y cocinar por 3 min más.
- SAZONAR con sal y pimienta.
- SERVIR los tallarines con la salsa de setas sobre este y espolvorear con perejil.